abri la nevera y la despensa y con lo que tenia me salio esto. y estaba tan bueno que no dude en colgarlo por si alguien le apetece hacerlo jeje
es un plato contundente ya que tiene mucha verdura ,el caldo tambien esta hecho de verduras y lleva dos morcillas y 1/4 de kilo de costillas magras.
INGRDIENTES:
-1/2 Litro de un buen caldo
-2 morcillas
-1/4 de kilo de costillas
-1 cebolla (no esta en la foto) upps
-un poco de pimiento rojo
-media cabeza de ajos
-una bandeja de champiñones o en su defecto una lata de chammpiñones laminados
-aceite de oliva ,pimenton rojo y sal al gusto
Como se ve en la imagen el recipiente vuelve a ser el de cristal pero lo podeis hacer con el de barro de el arroz al horno
sofries las costillas junto con media cabeza de ajos unas dos cucharadias de aceite y una pizca de sal, un golpe de pimenton rojo y retiramos
en el resto de aceite sobrante le añadimos el pimiento cortado muy pequeñito ,unos minutos de reogue añadimos la cebolla y cuando este todo pochado los champiñonesy las morcillas.( yo le puse dos sin la piel para que se desagan en el caldo pero si te parece demasiado fuerte les pones una sola)
se supone que el caldo ya lo tenemos hecho añadimos dos vasos aproximadamente de caldo al sofrito y movemos despues de unos dos minutos todo junto añadimos un vaso de arroz y lo vertemos en la fuente.
y ya esta 30 minutos al horno a 200 grados y listo para comer
QUE APROVECHE
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